FROSTITA POLPO
Trajtoj
1. La proteina enhavo de polpo estas tre alta, kaj la grasa enhavo estas malalta.
2. Riĉa je proteino, graso, karbonhidratoj, kalcio, fosforo, fero, zinko, seleno kaj vitamino E, vitamino B, vitamino C kaj aliaj nutraĵoj, povas esti kompletigita per granda nombro da nutraĵoj.
3. Polpo estas riĉa je bezoara acido, kiu povas rezisti lacecon, malaltigi sangopremon kaj moligi sangajn vaskulojn.
Rekomendita Recepto
Polpa salato
Tranĉu la tentaklojn kaj kapon de la polpo en pecojn kaj aldonu ilin al marmanĝaĵa salato aŭ ceviche.
Rostita polpo
Varmigu kulerplenon aŭ du da vegetaĵa oleo en pato super alta fajro ĝis ĝi briletas. Aldonu la polpopecojn kaj kuiru ĝis ili estas bone brunigitaj kaj krustecaj, ĉirkaŭ 3 minutojn. Turnu kaj brunigu la alian flankon, ĉirkaŭ 3 minutojn pli longe. Spicu per salo kaj servu laŭplaĉe.
